2014年，在成都新都区斑竹园镇，有胡氏三兄弟及朋友共同开了一家中餐馆。但是开业才6天，厨师便借故请长假离职，创业团队受到沉重打击，于是决心开创一种 “没有厨师的餐饮” ，不再受制于人。团队将中华传统养生文化通过改良与创新，赋予了新潮与时尚，新品获得巨大成功并迅速走向全国。
在后来的经营中，他们发现顾客群大多以“扶老携幼”的家庭型消费为主，原来是顾客喜欢选择滋补汤锅为全家人补充能量，增强体魄，这正好体现了中华民族的孝敬文化。于是公司调整战略，着重开发出牛肉、驴肉滋补产品，将打造《中国新派鲜锅》知名品牌作为自己的使命。
由于食材都是取自牛与驴身上的精华部分，故品牌取名为“牛宝贝”，并在国家商标局注册了商标，注册号18620725。
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